Speisekarte

Alles aus dem Suppentopf

Fruchtige Tomatencremesuppe A1, J, G
6,50 €

Sauerrahm/Croutons/Basilikum

Pikante Suppe von der Kichererbse G, K
6,50 €

Kokosmilch/ Joghurt/ Chili /Koriander

Gebundene Holsteiner Fischsuppe A1,B,D,G,J,N
8,50 €

Muscheln/ Kabeljau / Lachs

Schnick Snacks und Salate

Bruschetta A1, G
5,50 €

geröstetes Ciabatta / Tomate/ Zwiebeln/ Knoblauch /Rucola

Kleiner Salat G
5,50 €

Blattsalat/Gurke/Tomate/Paprika/Dressing

Gemischter Blattsalat A1, G
9,50 €

Joghurt Dressing /Hirtenkäse / Brot

Wassermelonen-Rucola Salat G
10,50 €

Oliven/Hirtenkäse/Serrano Schinken

Caesar-Salat A1, C
13,50 €

Romanasalat / Caesar Dressing / Kirschtomaten /Grana Padano/

Croutons

mit gebratene Hähnchenbrust 16,50€

mit gebratenen Garnelen (ca 200g roh) 21,80€

Gebackener Ziegenfrischkäse A1, C, G, I3

Carpaccio von roter Bete / geröstete Walnusskerne/ Honig-Balsamico Dressing / Ciabatta

Kleine Portion
12,80 €
Große Portion
18,90 €
Zarter Sherry Matjes D, J, H, G
16,80 €

Filet vom in Sherry eingelegten Matjes

Apfel-Gurken- Dill Schmand / roten Zwiebeln/ Bratkartoffeln

Mediterrane Garnelen-Burrata Bowl A1, B, G, J
21,80 €

Garnelen/Burrata / Zucchini / Aubergine/ Tomatensauce / Knoblauchbrot

Alles aus dem Meer

Filet vom Kabeljau A1, D, G, H
25,50 €

Dijon-Senf Sauce / buntes Butter Gemüse/ Bratkartoffeln

Lachsfilet „Teriyaki“ D, F, G, K
26,80 €

Lachsfilet in Teriyakisauce gegart

Sesam /Limette /Wok Gemüse / Kurkuma Reis

Zanderfilet auf der Haut gebraten A1, B, D, G, J
27,50 €

Flusskrebssauce/ grünem Erbsenpüree / Pestokartoffeln

Fischteller „Windrose“ A1, D, G, N
28,00 €

gebratenes Filet vom Lachs, Kabeljau und Scholle, Dillsauce,
Bratkartoffeln, dazu einen kleinen Salat (A1,D,G)

Gebratene Kutterscholle (ca. 550g) A1, D, G
29,80 €

Speckstippe / Petersilienkartoffeln                                    

Aus Tiegel und Pfanne

Putenbruststeak 220g (Rohgewicht) (G)
23,00 €

mit Kräuterbutter und kleinem Salat.

„One Pot“ J
19,50 €

Gekochter Tafelspitz mit Gemüse Eintopf

Kartoffeln/Steckrüben/Karotten/Rinderbrühe/frischer Meerrettich

Fehmarnscher Grünkohl A4, G, H
22,00 €

Kassler/Kohlwurst/Schweinebacke/Grünkohl/karamellisierte Kartoffeln

Geschmorte Rinderroulade mit Speck und Gewürzgurke A1, G, J, H
22,80 €

Rouladensauce/Apfelrotkohl/Kartoffelklösse

Gebratenes Kotelett vom Schwein A1, G
25,50 €

Chorizo/Wirsingkohl in Rahm/Thymian-Knoblauch Kartoffeln

Rumpsteak 250g (Rohgewicht und Fettrand) G
27,00 €

mit Kräuterbutter & kleinem Salat

Rumpsteak 400g (Rohgewicht und Fettrand) G
33,00 €
als “Strindberg” 250g mit Zwiebel Senf Haube A1, H
29,50 €
als “Surf´n Turf” 250g mit Garnelen & fruchtigem Mango-Chili Chutney B
32,50 €

Diese Steaks werden mit Kräuterbutter serviert.

Portion Ciabatta (A1)
+2,50 €
Portion Salzkartoffeln G
+3,50 €
Portion Pfefferrahmsauce A1, G, J
+3,50 €
Portion Bratkartoffeln
+4,50 €
Portion Champignons und Zwiebeln
+4,50 €
Gebratenes Kalbsfilet „Berliner Style“ A1, G, J
29,50 €

Jus/ Apfel Chutney geschmorte Zwiebeln/ Kartoffelstampf

gebackene Hähnchenbrust in Maisflakes A1, C, G
23,50 €

Gnocchi / Champignons /Frühlingszwiebeln/ Limetten Sour Creme

Portion Pommes frites
3,50 €
Paniertes Schweineschnitzel vom Rücken A1, C /Pommes Frites
20,80 €

Paprika A1 oder Champignonsauce   A1, G + 4,50 €

Portion Paprikasauce A1 oder Champignonsauce A1, G
+4,50 €
Geschmorter Rindersauerbraten A1, G, J
24,00 €

Bratenjus /Wurzelgemüse/ grüne Prinzessbohnen / Petersilienkartoffeln

Medaillons vom Schweinefilet A1, G, J
24,00 €

Pfefferrahmsauce/ buntes Butter Gemüse / Rösti

Vegetarisches & Vegan

Gebackene Falafel (vegan) A4
12,50 €

roter Linsensalat / Tomaten Salsa / veganes Koriander Pesto

Dinkel Fusilloni (vegan) F,J
13,50 €

Pasta in veganer Sc. Bolognese dazu Kirschtomate & Rucola

Maultaschen (vegan) A1, J
13,50 €

mit Spinat gefüllt Safran-Gemüse Sud / Ciabatta

Ravioli mit Steinpilzfüllung (vegetarisch) A1, C, G
19,50 €

In Salbei-Weißwein Sauce mit grünem Spargel & Grana Padano

DESSERT ODER „DER SÜSSE ABSCHLUSS

Créme Brulée C, G, I2
6,50 €

karamellisierte Vanille Creme / Haselnuss Eis

Mango Parfait A2, A3, C, G
7,00 €

gebackene Cheesecake-Himbeer Bällchen / gesalzenes Karamell

Warmes Schokoladentörtchen
8,50 €

Kirschen / Vanillesauce A1, C, F, G

Aperitifs

Campari Orange
8,00 €
Sherry dry
5 cl 5,00 €
Martini, Bianco/Rosso
5 cl 5,00 €

Spirituosen

Fürst von Bismarck Doppelkorn 38% Vol.
2 cl 3,00 €
Malteserkreuz Aquavit 40% Vol.
2 cl 3,00 €
Aalborg Jubiläums Aquavit 42% Vol.
2 cl 3,00 €
Linie Aquavit 41,5% Vol.
2 cl 3,50 €
Wodka 40% Vol.
2 cl 3,00 €
Calvados 40% Vol.
2 cl 4,50 €
Fernet Branca 42% Vol.
2 cl 3,00 €
Jägermeister 35% Vol.
2 cl 3,00 €
Ramazotti 38% Vol.
4 cl 5,00 €
Küstennebel 21,8% Vol.
2 cl 2,50 €

Liköre

Amaretto 28% Vol.
2 cl 3,00 €
Bailey’s Original Irish Cream 17% Vol.
2 cl 3,00 €
Sambuca 40% Vol.
2 cl 3,00 €
Eierlikör 20% Vol.
2 cl 3,00 €

Whisky / Cognac

Hennessy V.S.O.P. 40% Vol.
2 cl 4,50 €
Jim Beam 40% Vol.
4 cl 4,00 €
Jack Daniels 43% Vol.
4 cl 5,50 €
Tullamore Dew 40% Vol.
4 cl 5,00 €
Genfiddich Malt Whisky 12 Jahre
4 cl 8,30 €

Weine

Rotwein – Dornfelder, halbtrocken
0,75 l 28,00 €
Rotwein – Dornfelder, halbtrocken
0,2 l 7,80 €
Rotwein – Merlot DOP, trocken
0,75 l 26,00 €
Rotwein – Merlot DOP, trocken
0,2 l 7,10 €
Rotwein – Weinschorle
0,2 l 6,20 €
Rotwein – Hauswein, trocken
0,2 l 6,50 €
Roséwein – Spätburgunder Weißherbst, halbtrocken
0,75 l 26,00 €
Roséwein – Spätburgunder Weißherbst, halbtrocken
0,2 l 7,10 €
Weißwein – Hauswein, trocken
0,2 l 6,50 €
Weißwein – Chardonnay, trocken
0,75 l 26,00 €
Weißwein – Riesling Kabinett, lieblich
0,2 l 7,80 €

Biere

Radeberger Pils vom Fass
0,3 l 4,10€
Radeberger Pils vom Fass
0,5 l 5,90 €
Jever Pilsener vom Fass
0,3 l 4,10 €
Jever Pilsener vom Fass
0,5 l 5,90 €
Alsterwasser
0,3 l 4,10 €
Alsterwasser
0,5 l 5,90 €
Jever fun alkoholfrei
Fl. 0,33 l 4,10 €
Vitamalz
Fl. 0,33 l 3,80 €
Schöfferhofer Hefe
Fl. 0,5 l 5,90 €
Schöfferhofer dunkel
Fl. 0,5 l 5,90 €
Schöfferhofer alkoholfrei
Fl. 0,5 l 5,90 €

Fruchtsäfte / Nektare

„granini“ Apfelsaft
0,2 l 3,50 €
„granini“ Orangensaft
0,2 l 3,50 €
„granini“ Bananen-Nektar
0,2 l 3,50 €
„granini“ Stevens – Kirschsaft
0,2 l 3,50 €
„granini“ Rhabarberschorle
0,2 l 3,50 €
Kirsch-Banane
0,2 l 3,50 €

Alkoholfreie Getränke

Selters classic
Fl. 0,25l 3,10 €
Selters classic
Fl. 0,75 l 8,00 €
Selters naturell
Fl. 0,25 l 3,10 €
Selters naturell
Fl. 0,75 l 8,00 €
„Lift“ Apfelfruchtschorle
0,2 l 3,10 €
Coca-Cola ¹´²﹚
0,2 l 3,10 €
Coca-Cola light ¹´²´³´⁴﹚
0,2 l 3,10 €
Fanta-Orange ³´⁵﹚
0,2 l 3,10 €
Sprite ³﹚
0,2 l 3,10 €
Spezi ¹´²´³´⁵﹚
0,2 l 3,10 €
Schweppes Bitter Lemon ⁶﹚
0,2 l 3,80 €

Heiße Getränke

Kännchen Kaffee
4,20 €
Tasse Schokolade
3,80 €
Tasse Schokolade mit Sahne
4,50 €
Cappuccino
3,50 €
Espresso
2,50 €
Latte Macchiato
4,20 €
Café au Lait
4,20 €
Café Cremè
2,60 €
Grog vom Rum
5,50 €
Irish Coffee
7,50 €
Pharisäer
7,50 €

Unser Frühstücksbuffet
von 7:30-11:00 Uhr

Frühstück Erwachsene
18,00€ pro Person
Frühstück Kind 4-12 Jahre
7,20 € pro Person
Frühstück Kind 0-3 Jahre
0,00 € pro Person

inkl. Filterkaffee und Kaffeespezialitäten

Haben Sie Lust auf ein Eis? Bitte fragen Sie unseren Service nach der Eiskarte

Da in unserer Küche bzw. bei unseren Lieferanten auch
gluten-, milch-, ei-, sellerie-, erdnuss- und nusshaltige Zutaten
verarbeitet werden, kann trotz aller Sorgfalt ein Übergang von Spuren
dieser Stoffe nicht völlig ausgeschlossen werden.
Alle Preise inkl. der z. Zt. gültigen Mehrwertsteuer

Unser Abendbuffet 

Erwachsene
31,00 € pro Person
Kind 4-12 Jahre
12,40€ Pro Person
Kind 0-3 Jahre
0,00 € pro Person